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吧檯實務教戰守則![](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/018/02/0010180202.jpg&v=3c43ae29&w=348&h=348)
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商品訊息描述:
本書集多年臨場實務經驗,精心策畫果雕、果汁、泡沫紅茶、咖啡、義式咖啡、水果茶、冰沙、雞尾酒等全套專業吧檯操作技法。是提供給餐飲業、商界人士、學校培訓及一般家庭,用以奠定良好的基礎,樹立高品質專業形象的最佳教學參考。
商品訊息簡述:
作者: 陳忠良/編著
新功能介紹 蒸的健康鍋清洗- 編者:唐代文化事業有限公司
- 出版社:唐代
新功能介紹 - 出版日期:2001/10/15
- 語言:繁體中文
吧檯實務教戰守則
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蒸的健康鍋 健康鍋 蒸鍋
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